Kuliner Ramadan di Kota Bogor: Dari Kolak hingga Takjil Legendaris yang Selalu Dinanti

BOGOR, iNewsBogor.id – Memasuki bulan suci Ramadan, suasana Kota Bogor berubah menjadi lebih semarak, terutama menjelang waktu berbuka puasa. Deretan pedagang takjil bermunculan di berbagai sudut kota, menawarkan ragam kuliner khas yang selalu dirindukan masyarakat setiap tahun.

Tradisi berbuka puasa di Indonesia identik dengan hidangan manis dan hangat. Salah satu yang paling populer adalah kolak, yang umumnya berisi pisang, ubi, atau labu kuning dengan kuah santan dan gula merah. Kolak bahkan disebut sebagai sajian khas Ramadan di berbagai daerah Indonesia dan memiliki beragam variasi seperti kolak biji salak yang terbuat dari ubi jalar.

Baca Juga

Pelaku Usaha Bakery Lokal Tambah Cabang, Soroti Pentingnya Sinergi UMKM

Selain kolak, masyarakat juga kerap memilih aneka minuman segar seperti es buah, es campur, maupun teh manis hangat sebagai pembuka puasa sebelum menyantap makanan utama. Ragam takjil tersebut menjadi bagian dari budaya kuliner Ramadan yang terus bertahan dari generasi ke generasi.

Cita Rasa Khas Bogor Saat Ramadan

Di Kota Bogor, pilihan kuliner berbuka puasa semakin beragam dengan sentuhan khas daerah. Beberapa makanan yang kerap dijumpai antara lain:

• Kolak pisang dan biji salak, hidangan manis yang hampir selalu hadir saat Ramadan.

• 

  Baca Juga

  Warung Dongko, Tempat Nongkrong Seru dengan Makanan Sehat dan Harga Terjangkau!

  Gorengan seperti bakwan, tahu isi, dan pisang goreng yang menjadi teman minum teh saat azan Magrib.

• Soto Bogor dan laksa Bogor, menu hangat yang sering disantap setelah takjil.

• Aneka minuman segar, termasuk es buah dan es campur yang membantu mengembalikan energi setelah berpuasa.

Baca Juga

Baru, Kopi Ketan Malabar Sajikan Menu Olahan Jadul Khas Nusantara

Fenomena meningkatnya pedagang kaki lima menjelang waktu berbuka juga menjadi ciri khas Ramadan di berbagai wilayah Indonesia. Aktivitas masyarakat biasanya memuncak pada sore hari hingga menjelang Magrib, ketika banyak orang berburu takjil di pinggir jalan maupun pusat kuliner.

Kuliner Ramadan tidak hanya soal rasa, tetapi juga memiliki nilai budaya dan spiritual. Dalam tradisi masyarakat Jawa, misalnya, kolak diyakini memiliki makna simbolis yang berkaitan dengan pengingat kepada Tuhan serta nilai kebaikan dalam menjalani ibadah puasa.

Karena itu, kehadiran kuliner khas Ramadan di Kota Bogor bukan sekadar memenuhi kebutuhan berbuka, tetapi juga memperkuat kebersamaan keluarga dan masyarakat. Momentum berburu takjil hingga makan bersama setelah tarawih menjadi bagian dari pengalaman sosial yang selalu dinantikan setiap tahun.

Dengan kekayaan rasa dan tradisi yang menyertainya, kuliner Ramadan di Bogor terus menjadi daya tarik tersendiri—menghadirkan kehangatan, kenangan, sekaligus semangat berbagi di bulan penuh berkah.

Editor : Ifan Jafar Siddik