Es Pala Khas Bogor Jadi Primadona Jamuan Rakyat Istana Kepresidenan Bogor

BOGOR, iNewsBogor.id — Es pala khas Bogor menjadi salah satu kuliner yang paling diburu masyarakat dalam Jamuan Rakyat di Istana Kepresidenan Bogor, Senin (17/8/2026). Sebanyak 1.100 cup es pala berukuran 500 mililiter ludes hanya dalam waktu sekitar 30 menit.

Kuliner khas tersebut merupakan produk UMKM Es Pala Bu Titin, yang telah bertahan selama sekitar 20 tahun dan kini diteruskan oleh generasi kedua, Ahmad Taufik.

Ahmad mengatakan, es pala yang dibuat keluarganya menggunakan resep asli sang ibu. Cita rasanya dibuat berbeda dengan es pala pada umumnya, karena menggunakan tambahan sirup pala sebagai campuran air serta potongan kecil buah pala asli.

“Kami menggunakan ekstra sirup pala untuk airnya, kemudian dipadukan dengan potongan kecil buah pala asli. Jadi rasanya segar tanpa pemanis dan pengawet buatan,” ujar Ahmad.

Antusiasme masyarakat yang hadir di Istana Kepresidenan Bogor pun di luar perkiraan. Ribuan warga yang mengikuti Jamuan Rakyat tampak antre dan menikmati berbagai kuliner yang disediakan.

“Luar biasa antusiasnya, langsung habis. Mungkin masyarakat sudah familiar dengan es pala khas Bogor ini. Mereka berbondong-bondong datang ke stan dan langsung minum, apalagi cuacanya cukup terik,” katanya.

Kesempatan Es Pala Bu Titin tampil dalam Jamuan Rakyat Istana Kepresidenan Bogor tidak datang secara tiba-tiba.

Ahmad menuturkan, produk keluarganya sebelumnya pernah mengikuti pameran yang dihadiri pihak Istana. Dari pengalaman tersebut, es pala Bu Titin kemudian mendapat kesempatan untuk menjadi salah satu sajian kuliner dalam Jamuan Rakyat.

Menurut Ahmad, undangan tersebut menjadi pengalaman pertama bagi keluarganya mengisi stan kuliner di Istana pada 2026.

“Ini kesempatan pertama dan sangat amazing banget,” ucapnya.

Ia pun menyampaikan apresiasi kepada Presiden Prabowo Subianto yang dinilai memberikan perhatian terhadap keberadaan pelaku UMKM.

Ia berharap momentum HUT ke-81 Kemerdekaan Republik Indonesia dapat menjadi titik penguatan bagi UMKM agar semakin berkembang dan mendapat ruang lebih luas untuk memperkenalkan produk lokal.

“Harapannya di ulang tahun Indonesia ke-81, buat Indonesia secara umum, buat UMKM, semoga makin maju dan pemerintah semakin mengedepankan UMKM untuk selalu berkembang baik,” katanya.

Selain es pala, Jamuan Rakyat di Istana Kepresidenan Bogor juga menghadirkan beragam produk kuliner dari UMKM Bogor Raya.

Masyarakat dapat menikmati es dawet dadali, siomay, dimsum, bakso, soto, es krim, kopi, serta berbagai kuliner khas lainnya.

Kehadiran UMKM lokal dalam acara tersebut memberikan ruang bagi pelaku usaha untuk memperkenalkan produk mereka secara langsung kepada masyarakat.

Jamuan Rakyat juga menjadi momentum yang memperlihatkan kedekatan pemerintah dengan masyarakat. Sejumlah pejabat turut membaur bersama warga, di antaranya Wali Kota Bogor Dedie A. Rachim, Wakil Wali Kota Bogor Jenal Mutaqin, jajaran Forkopimda, serta Kepala Istana Kepresidenan Bogor Erwin Wicaksono.

Bagi pelaku UMKM seperti Es Pala Bu Titin, kesempatan tersebut bukan sekadar berjualan. Momentum itu menjadi panggung untuk memperkenalkan kuliner khas Bogor sekaligus mengangkat produk lokal ke ruang yang lebih luas.

Editor : Ifan Jafar Siddik