Tips Bijak Konsumsi Beragam Jenis Gula Tanpa Harus Cemas Diabetes dan Obesitas

“Makanya indeks glikemik fruktosa lebih rendah,” tambahnya.

Kalau dua unit monosakarida digabung, jadilah disakarida. Contohnya sukrosa alias gula pasir. Rantai gula yang lebih panjang lagi disebut oligosakarida dan polisakarida, seperti pati di makanan pokok.

Nah, soal takaran aman, Dr Puspo menyarankan konsumsi gula pasir cukup 2–3 sendok teh per hari.

“Lebih dari itu, risiko masalah kesehatan akan meningkat,” tegasnya.

Editor : Furqon Munawar