Es Pala Khas Bogor Jadi Primadona Jamuan Rakyat Istana Kepresidenan Bogor

BOGOR, iNewsBogor.id — Es pala khas Bogor menjadi salah satu kuliner yang paling diburu masyarakat dalam Jamuan Rakyat di Istana Kepresidenan Bogor, Senin (17/8/2026). Sebanyak 1.100 cup es pala berukuran 500 mililiter ludes hanya dalam waktu sekitar 30 menit.

Kuliner khas tersebut merupakan produk UMKM Es Pala Bu Titin, yang telah bertahan selama sekitar 20 tahun dan kini diteruskan oleh generasi kedua, Ahmad Taufik.

Ahmad mengatakan, es pala yang dibuat keluarganya menggunakan resep asli sang ibu. Cita rasanya dibuat berbeda dengan es pala pada umumnya, karena menggunakan tambahan sirup pala sebagai campuran air serta potongan kecil buah pala asli.

“Kami menggunakan ekstra sirup pala untuk airnya, kemudian dipadukan dengan potongan kecil buah pala asli. Jadi rasanya segar tanpa pemanis dan pengawet buatan,” ujar Ahmad.

Antusiasme masyarakat yang hadir di Istana Kepresidenan Bogor pun di luar perkiraan. Ribuan warga yang mengikuti Jamuan Rakyat tampak antre dan menikmati berbagai kuliner yang disediakan.

“Luar biasa antusiasnya, langsung habis. Mungkin masyarakat sudah familiar dengan es pala khas Bogor ini. Mereka berbondong-bondong datang ke stan dan langsung minum, apalagi cuacanya cukup terik,” katanya.

Editor: Ifan Jafar Siddik