BOGOR, iNewsBogor.id – Memasuki bulan suci Ramadan, suasana Kota Bogor berubah menjadi lebih semarak, terutama menjelang waktu berbuka puasa. Deretan pedagang takjil bermunculan di berbagai sudut kota, menawarkan ragam kuliner khas yang selalu dirindukan masyarakat setiap tahun.
Tradisi berbuka puasa di Indonesia identik dengan hidangan manis dan hangat. Salah satu yang paling populer adalah kolak, yang umumnya berisi pisang, ubi, atau labu kuning dengan kuah santan dan gula merah. Kolak bahkan disebut sebagai sajian khas Ramadan di berbagai daerah Indonesia dan memiliki beragam variasi seperti kolak biji salak yang terbuat dari ubi jalar.
Selain kolak, masyarakat juga kerap memilih aneka minuman segar seperti es buah, es campur, maupun teh manis hangat sebagai pembuka puasa sebelum menyantap makanan utama. Ragam takjil tersebut menjadi bagian dari budaya kuliner Ramadan yang terus bertahan dari generasi ke generasi.
Editor : Ifan Jafar Siddik
Artikel Terkait
