Biarawati Belgia Akhirnya Produksi Bir

Bir didasarkan pada ejaan, sebutir biji-bijian yang disebutkan dalam teks oleh Saint Hildegard, seorang kepala biara Benediktin Jerman dari abad ke-11 yang telah mengilhami ordo Belgia, bersama dengan tanaman yang biasa ditanam di taman biarawati.

Edward Martin, kepala penyulingan dan cicit dari pendiri bir, mengatakan bahwa produksi saat ini 300.000 botol per tahun, yang akan meningkat menjadi sekitar 3 juta dalam beberapa tahun. Di luar Belgia, sudah dijual di Italia dan Spanyol.

Bir biara, yang melibatkan pembuat bir yang membayar royalti dengan imbalan menggunakan nama biara, adalah hal umum di Belgia, tetapi sampai sekarang mereka hanya bekerja sama dengan biara yang menampung para biarawan.

Biara Maredret hanya berjarak satu kilometer dari rekan biarawan mereka di Biara Maredsous, yang birnya dibuat oleh Duvel, dan tersedia secara luas.

Editor : Vitrianda Hilba SiregarEditor Jakarta