Dilansir dari situs Eat This, berikut beberapa buah dan sayur yang bisa menurunkan kolesterol :
1. Berry
Buah Berry memiliki kandungan serat dan antioksidan yang baik. Selain meningkatkan HDL, buah tersebut juga bisa melindungi kadar LDL dari oksidasi dalam tubuh. Sehingga bisa terhindar dari efek bahayanya.
2. Bayam
Sayuran seperti Bayam dipenuhi vitamin, mineral dan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Dalam fungsinya, beberapa kandungan tersebut bisa menjaga kesehatan jantung. Selain itu, bayam juga memiliki serat yang bisa menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh. Sebagai gambaran, serat dan kolesterol akan saling menempel, sehingga bisa dikeluarkan dari tubuh secara bersamaan.
3. Plum
Sebagian orang mungkin jarang mengetahui buah plum. Padahal, buah yang satu ini memiliki banyak kandungan yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Termasuk menjaga kesehatan jantung. Dalam sebuah penelitian, memakan 50 gram buah plum setiap hari bisa meningkatkan HDL atau kadar kolesterol baik pada wanita pascamenopause secara signifikan. Tak hanya itu, buah ini juga bisa menurunkan peradangan dan meningkatkan aktivitas antioksidan.
4. Brokoli
Sama halnya dengan bayam, brokoli memiliki berbagai kandungan yang baik bagi kesehatan jantung. Selain itu, sayuran penuh nutrisi ini juga bisa membantu mengelola kolesterol dalam tubuh. Brokoli memiliki kadar serat dan vitamin C yang tinggi. Tak hanya itu, sayuran ini juga mengandung karoten yang bisa mencegah oksidasi kolesterol jahat atau LDL pada aliran darah.
5. Semangka
Menurut ahli gizi, semangka juga bisa membantu menurunkan kolesterol. Secara alami, buah ini mengandung likopen dan karotenoid yang bisa menangkal radikal bebas. Sehingga cukup berguna untuk mencegah peningkatan kadar kolesterol.
6. Artichoke
Artichoke mungkin terlihat berbeda dari sayuran lain seperti bayam dan brokoli. Namun, jangan salah sangka karena faktanya mereka memiliki kandungan vitamin dan mineral yang bisa membantu mengelola kolesterol. Artichoke memiliki serat tinggi, magnesium serta antioksidan seperti vitamin C dan beta-karoten. Selain itu, sayuran ini juga mengandung vitamin K yang bisa mencegah penggumpalan darah dalam arteri.
7. Apel
Buah Apel menjadi salah yang cukup disukai sebagian besar orang. Dalam hal ini, apel mengandung pektin yang sangat tinggi. Pektin tersebut merupakan serat larut yang mengikat kolesterol dalam sistem pencernaan. Sehingga, dalam prosesnya pektin ini akan membawa kolesterol ke hati untuk dieliminasi.
Editor : Hilman Hilmansyah
Artikel Terkait
