Bagi Penikmat Nasi Campur Mie, Dosen Gizi IPB University Ingatkan Resiko Jangka Panjang

BOGOR, iNewsBogor.id - Siapa bisa menolak godaan sepiring nasi hangat berpadu mi goreng atau mi kuah? Bagi banyak orang Indonesia, sepiring nasi putih hangat ditemani mi goreng atau mi kuah adalah comfort food sejati. Kombinasi ini bikin kenyang, bikin puas, dan entah kenapa rasanya seperti “teman setia” di segala suasana dan kadang bikin susah move on..Tapi, di balik kenikmatan itu, ada harga yang mungkin dibayar tubuh di kemudian hari.

Dosen bidang gizi Sekolah Vokasi IPB University, Rosyda Dianah, SKM, MKM, mengungkapkan bahwa kebiasaan mengonsumsi dua sumber karbohidrat sekaligus dapat memicu ketidakseimbangan gizi.

Baca Juga

Tradisi Warga Cinangka Kabupaten Bogor, Cucurak Bakso Campur Nasi di Penghujung Bulan Rajab

“Kombinasi ini berisiko menimbulkan ketidakseimbangan gizi dan berbagai gangguan kesehatan jika tidak diimbangi dengan asupan gizi lain,” papar dosen Program Studi Manajemen Industri Jasa Makanan dan Gizi, Sekolah Vokasi IPB University.

Ia un mengingatkan bahwa kebiasaan menyatukan dua sumber karbohidrat ini bisa memicu ketidakseimbangan gizi jika tidak diimbangi dengan asupan lain.

Editor: Furqon Munawar