Mikronutrien ini melawan kerusakan dan infeksi pada mata, membantu luka lebih cepat sembuh, dan melindungi lensa serta lapisan luar mata.
Berikut beberapa cara untuk menikmati apel hijau, di antaranya:
- Dimakan sebagai buah segar.
- Dikonsumsi dalam bentuk jus, jeli, sari buah apel, konsentrat dan puree.
- Apel hijau juga bisa digunakan membuat saus, kue tart, permen, dan kue kering.
- Jus apel hijau juga biasanya difermentasi menjadi minuman beralkohol seperti anggur, sari buah apel, dan brendi.
- Jusnya bisa diubah menjadi cuka.
Editor : Ifan Jafar Siddik
Artikel Terkait